Zwilling Diplôme Shotoh mes 140mm
niet meer verkrijgbaar
niet meer verkrijgbaar
Productbeschrijving:
Diplôme Shotoh mes - 140mm
Deze messenserie werd ontwikkeld in samenwerking met de koksschool 'Le Cordon Bleu', wereldbekend voor het opleiden van topkoks. Buitengewone keukenprestaties vragen om buitengewoon snijgereedschap. Zwilling Diplôme beantwoordt dan ook aan de hoge eisen van authentieke Japanse messen, zoals de elegante afwerking van de snede
Ergonomische greep
- ontwikkeld in samenwerking met professionele Japanse chefs
- ligt comfortabel in de hand, voor moeiteloos snijden
- doorlopende angel voor perfecte balans tijdens het znijden
- met 3-klinknagel-design uit kunststof
Snijrand
- Japanse Honbazuke slijptechniek
- onvergelijkbare scherpte
- symmetrische 20° snijrand
Lemmet
- gemaakt van FC 61 hoogwaardig staal
- kan zeer fijn geslepen worden
- perfect gelijkmatige snijrand
- langdurige scherpte
